Eine Zutaten gilt als Bio, wenn mindestens 95% davon biologisch produziert werden. Bio kann darüber hinaus bedeuten, dass Zutaten und Nahrungsmittel „natürlich„, „organisch„, „sauber“ hergestellt werden. Der Begriff „Bio-Lebensmittel“ oder „Bio“ bezieht sich auf Lebensmittel, die ohne den Einsatz von: Düngemitteln, Pestiziden, chemischen Pflanzenschutzmitteln, Antibiotika, Emulgatoren, Glutamaten oder Farbstoffen hergestellt werden.