Diätboxen werden vollständig aus glutenfreien Zutaten hergestellt. Glutenfreie Zutaten enthalten natürliches oder verarbeitetes Getreide, wie Weizen, Roggen, Gerste. Es ist erwähnenswert, dass viele Endprodukte Gluten enthalten können, obwohl in den Zutaten keine Getreideprodukte enthalten sind.